ビストロ・クー - 横須賀市にあります、和牛ハンバーグ専門店「ビストロ・クー」です。

我が師匠

中村チーフ

仕事中は真剣な眼差しなのですが、師匠の店に自分が顔を出すと、たまらない笑顔で迎えてくれます。

我が師匠はフランス料理の先駆者、荒田　勇作氏の下で働いていらした人で、その後レストラン「ハングリータイガー」初期から全盛期の礎を作り上げた料理長です。

師匠の人柄が分かります
↓[07.8.9]のブログ記事
シェフブログ

　

我が師匠の店　ラクレット

　　住所　　横浜市中区花咲町2-77　（音楽通り）        　　　　　　　　　　　
　　電話番号　　045-252-8158
　　営業時間　  昼11:00～14:00　夜17:00～21:30オーダーストップ
　　定休日　木曜日
    最寄駅　桜木町駅　徒歩3分

ランチメニュー

　　　　　日替わりランチ　820円　　　　　　　　　　　ハンバーグランチ890円

ステーキランチ　1,050円　　　　　　カレーライスランチ　780円　　　　　　スパゲッティーランチ　840円　　　　　

ハンバーグステーキ　1,030円　　　　　　　　　ポークステーキ 1,360円
　　　　　　　　　　　　　　　　　BIG　1,350円

手巻きサラダ　1,550円　　　　　　　　　　　野菜たっぷり牛肉のせバターライス　1,550円

サイドメニュー
　　カラフル野菜のクリームチーズサラダ　550円　　　　　　蛸のカルパッチョ　630円
    チーズ盛り合わせ　Ｓ 630円　Ｍ 1,050円　　　　　生ハムとチーズ、ハーブのスプリングロール　630円
    その他おまかせ　550円～
    生ビールと甘エビのから揚げ　1,050円　　　

サーロインステーキ　 180g 1,850円　　　    　   サーロインステーキディナー　2,300円
ヒレステーキ　　　　　 150g 1,850円        　　　ヒレステーキディナー　　　　　 2,300円

豚ヒレカツ  1,300円　　　　　　　　　　　　　ミックスグリル（牛ヒレ・豚ヒレ・海老）　1,550円
ビーフシチュー　1,650円　　　　　　　　　  有頭海老のフライ　1,350円　　
　　　　
カレーライス　800円　　　　　　   豚ヒレカツカレー　1,350円

スパゲッティー　850円    　　　　シーフードスパゲッティー　1,350円　

テーブル　　 19席
カウンター　　 6席
合計総席数 25席

窓には白レースのカーテンが飾られ、穏やかな光を店内に誘い込み、その間の壁にさり気無く飾られた四枚の絵に目を向けると、春・夏・秋・冬の絵柄が出しゃばらず良い雰囲気を漂わせています。

床と壁の立ち上げ、椅子には木の素材を使っているので落ち着いた感じの中で食事を楽しめます。

カウンター越しのオープンキッチンですので、間直で中村チーフの仕事を見る事が出来ます。